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Alles Tolle von der KnolleEntdecken Sie die Vielfalt dieser unterirdischen Schätze.

GDA GenussKultur 2024! Willkommen!

Knollengemüse ist mit seiner Vielfalt an Formen und Aromen ein wahrer Genuss für die Sinne.

Diese unterirdischen Schätze der Natur bieten nicht nur ein reiches kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Freuen Sie sich auf Trüffel, Topinambur und weiteres Knollengemüse, wie Ingwer, Karotten oder die Rote Bete. Auch ein gutes Stück Fleisch sowie Fisch darf bei diesem exquisiten 5-Gänge- Menü nicht fehlen.

Und natürlich geht es an diesem Themenabend auch um die Kartoffel, die Königin der Knollen. Weltweit gibt es über 3.000 Kartoffelsorten, in Deutschland sind etwa 540 Sorten zugelassen.

Knollengemüse ist mehr als nur Beilage; es ist die Grundlage für kreative kulinarische Abenteuer. Begleitet von korrespondierenden Weinen laden wir Sie ein, mit uns die Vielfalt dieser unterirdischen Schätze zu entdecken. Lassen Sie sich von ihren Aromen verführen!

 


Für Sie kochen...

Marcel GeideHannover-Waldhausen
Christian MüllerGöttingen
Sebastian SeitzHannover-Kleefeld
Marvin LuftGoslar
Sören ThomWiesbaden
Timothy MisslerNeustadt/Weinstraße

28März 2025GenussKultur - GDA Frankfurt am Zoo, Waldschmidtstraße 6, 60316 Frankfurt/Main

Nouvelle Cuisine | GDA Frankfurt am Main AUSGEBUCHT

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 28. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Diese Veranstaltung ist ausgebucht.
Eine Anmeldung ist leider nicht mehr möglich. 

 

28.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Frankfurt am Zoo, Waldschmidtstraße 6, 60316 Frankfurt/Main
31März 2025GenussKultur - GDA Hildastift am Kurpark, Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden

Nouvelle Cuisine | GDA Hildastift Wiesbaden AUSGEBUCHT

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 31. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Diese Veranstaltung ist ausgebucht.
Eine Anmeldung ist leider nicht mehr möglich.

31.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hildastift am Kurpark, Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden
01April 2025GenussKultur - GDA Neustadt, Haardter Straße 6, 67433 Neustadt/Weinstraße

Nouvelle Cuisine | GDA Neustadt AUSGEBUCHT

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 1. April 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Diese Veranstaltung ist ausgebucht.
Eine Anmeldung ist leider nicht mehr möglich. 

 

01.04.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Neustadt, Haardter Straße 6, 67433 Neustadt/Weinstraße