Menü
Menü

Suche

EventsGenuss und Lebensqualität

Die GDA GenussKultur Events

Wir laden Sie auch in diesem Jahr wieder ein, vertraute Aromen und kulinarische Geheimnisse neu zu entdecken.

Zu einem ausgewählten Thema präsentieren wir Ihnen wieder ein besonderes Menü mit korrespondierenden Getränken und erlesenen Speisen mit faszinierenden Geschichten.

GenussKultur 2025: Nouvelle Cuisine

Nouvelle Cuisine

Genießen Sie Leichtigkeit und Frische!

Die Nouvelle Cuisine ist mehr als eine neue Art zu kochen: Sie ist eine Einladung, Essen mit allen Sinnen zu genießen. Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung. Damit trifft sie auch den Nerv der heutigen Zeit und hat die GDA GenussKultur 2025 inspiriert. 

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen und erleben Sie einen unvergesslichen kulinarischen Abend.

 

Erfahren Sie mehr

18März 2025GenussKultur - GDA Hannover-Waldhausen, Hildesheimer Str. 183, 30173 Hannover

Nouvelle Cuisine | GDA Waldhausen

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 18. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

18.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hannover-Waldhausen, Hildesheimer Str. 183, 30173 Hannover
19März 2025GenussKultur - GDA Hannover-Kleefeld, Osterfelddamm 12, 30627 Hannover

Nouvelle Cuisine | GDA Kleefeld

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 19. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

19.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hannover-Kleefeld, Osterfelddamm 12, 30627 Hannover
20März 2025GenussKultur - GDA Schwiecheldthaus, Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar

Nouvelle Cuisine | GDA Schwiecheldthaus Goslar

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 20. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

20.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Schwiecheldthaus, Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar
21März 2025GenussKultur - GDA Göttingen, Charlottenburger Str. 19, 37085 Göttingen

Nouvelle Cuisine | GDA Göttingen

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 21. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

21.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Göttingen, Charlottenburger Str. 19, 37085 Göttingen
28März 2025GenussKultur - GDA Frankfurt am Zoo, Waldschmidtstraße 6, 60316 Frankfurt/Main

Nouvelle Cuisine | GDA Frankfurt am Main

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 28. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

28.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Frankfurt am Zoo, Waldschmidtstraße 6, 60316 Frankfurt/Main
31März 2025GenussKultur - GDA Hildastift am Kurpark, Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden

Nouvelle Cuisine | GDA Hildastift Wiesbaden

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 31. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

31.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hildastift am Kurpark, Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden
01April 2025GenussKultur - GDA Neustadt, Haardter Straße 6, 67433 Neustadt/Weinstraße

Nouvelle Cuisine | GDA Neustadt

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

Mehr...

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 1. April 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

01.04.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Neustadt, Haardter Straße 6, 67433 Neustadt/Weinstraße