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Gewürze – Gold der KücheGeheimnisvolle Genüsse, Getränke und Geschichten.

Gewürze – Gold der Küche

Geheimnisvolle Genüsse, Getränke und Geschichten

Gewürze spielen eine wesentliche Rolle für das Geschmackserlebnis. Egal ob Rosmarin, Zimt oder Curry - Gewürze verfeinern die moderne Küche und schenken unserem 4-Gänge-Menü seine besondere (hervorragende) Note.

Begleiten Sie unsere Küchenkünstler auf dieser spannenden Reise, genießen Sie Einblicke in den Luxus exotischer Gewürze und stimmiger Weine aus besten Lagen.

Lernen Sie mit uns das internationale Gewürzhaus „Wiberg“ und sein inspirierendes Sortiment kennen, das nicht nur an diesem Abend den Menschen mit seinen Gewürzen beim Essen höchste Genuss- und Geschmackserlebnisse bereiten möchte.

Impressionen aus dem GDA Waldhausen


Unsere Kooperationspartner

Chefs Culinar

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Gewürzhaus Wiberg

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Unsere kommenden Veranstaltungen

18März 2025GenussKultur - GDA Hannover-Waldhausen, Hildesheimer Str. 183, 30173 Hannover

Nouvelle Cuisine | GDA Waldhausen

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 18. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

18.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hannover-Waldhausen, Hildesheimer Str. 183, 30173 Hannover
19März 2025GenussKultur - GDA Hannover-Kleefeld, Osterfelddamm 12, 30627 Hannover

Nouvelle Cuisine | GDA Kleefeld

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 19. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

Jetzt anmelden

19.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hannover-Kleefeld, Osterfelddamm 12, 30627 Hannover
20März 2025GenussKultur - GDA Schwiecheldthaus, Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar

Nouvelle Cuisine | GDA Schwiecheldthaus Goslar

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 20. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

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20.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Schwiecheldthaus, Schwiecheldtstraße 8-12, 38640 Goslar
21März 2025GenussKultur - GDA Göttingen, Charlottenburger Str. 19, 37085 Göttingen

Nouvelle Cuisine | GDA Göttingen

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 21. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

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21.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Göttingen, Charlottenburger Str. 19, 37085 Göttingen
28März 2025GenussKultur - GDA Frankfurt am Zoo, Waldschmidtstraße 6, 60316 Frankfurt/Main

Nouvelle Cuisine | GDA Frankfurt am Main

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 28. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

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28.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Frankfurt am Zoo, Waldschmidtstraße 6, 60316 Frankfurt/Main
31März 2025GenussKultur - GDA Hildastift am Kurpark, Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden

Nouvelle Cuisine | GDA Hildastift Wiesbaden

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 31. März 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

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31.03.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Hildastift am Kurpark, Hildastraße 2, 65189 Wiesbaden
01April 2025GenussKultur - GDA Neustadt, Haardter Straße 6, 67433 Neustadt/Weinstraße

Nouvelle Cuisine | GDA Neustadt

Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale…

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Freuen Sie sich auf frische Kräuter, leichte Saucen, saisonale und regionale Produkte sowie eine kreative Präsentation gepaart mit korrespondierenden Weinen zu einem exquisiten 5-Gänge-Menü.

Nouvelle Cuisine – Bei der französischen Kochkunst stehen der Geschmack frischer Zutaten und eine schonende Zubereitung im Mittelpunkt. Mit ihrer Philosophie folgt die Nouvelle Cuisine den Grundsätzen einer bewussteren Ernährung.

Knackiges Gemüse, Fisch und Fleisch – schonend gegart oder kurz angebraten – spielen die Hauptrolle auf dem Teller. Kräuter und Gewürze heben den Eigengeschmack der Zutaten hervor. Farben, Formen und Texturen werden harmonisch arrangiert.

Lassen Sie sich von unseren Köchen und der französischen Kochkunst verwöhnen. Genießen Sie ein exquisites 5-Gänge-Menü gepaart mit korrespondierenden Weinen, und erleben Sie einen unvergesslichen Abend.

Datum: 1. April 2025 von 17.00 bis 20.30 Uhr

Kosten: 79,00 Euro für externe Gäste // 49,00 Euro für Bewohnerinnen und Bewohner // 59,00 Euro Bewohnerinnen und Bewohner AktivWohnen. Alle Preise gelten pro Person.

Um Anmeldung per E-Mail wird gebeten.

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01.04.25, 17:00 Uhr
GenussKultur, GDA Neustadt, Haardter Straße 6, 67433 Neustadt/Weinstraße