Käse ist genau wie Wein ein Lebensmittel mit einer langen, spannenden Geschichte.
Erleben Sie die besondere Magie dieses kulinarischen Traumpaars und genießen Sie Käse verschiedener Reifegrade in Form eines 4-Gänge Menüs – versehen mit korrespondierenden Weinen und verrückten Begleitern.
Gerne führen wir Sie durch den kulinarischen Abend „Cheese & More“, bei dem aber auf Fleisch nicht ganz verzichtet wird.
Baguette und Sauerteigbrot
Avocado-Frischkäse | Hüttenkäse mit roter Bete
Burrata | Tomatensalsa | Riesengarnele
Käse-Carpaccio | Birnensenfsauce | Gartenkresse
Bergkäse-Kräuterrahmsuppe
karamellisierte Trauben
Scheiben vom gebratenen Kalbsfilet
Roquefort-Sauce | gehobelte Belper Knolle
Erbsenpüree | Ofentomaten | Käsesoufflé mit Gruyere
Cheesecake | Nusskrokant
Zwergorangensalat | Himbeersorbet
Elbling Brut
Weingut Fürst, Mosel
PriSecco Weissduftig
WiesenObst | Holunderblüte | Kräuter
Manufaktur Geiger, Württemberg
Riesling feinherb
Weingut Dr. Loosen, Mosel
Incognito Cuvée
Weingut Kuhn, Pfalz
Klosterberg Riesling fruchtsüß
Weingut Markus Molitor, Mosel
Wir haben uns sehr auf die GenussKultur-Veranstaltungen mit Ihnen gefreut. Angesichts der unvorhersehbaren Entwicklungen im Zuge der Ausbreitung des Coronavirus haben wir uns jedoch entschieden, alle für den Zeitraum März bis einschließlich Dezember 2020 geplanten Veranstaltungen abzusagen.
Alle bereits angemeldeten Teilnehmer werden wir schriftlich informieren und den Eintrittspreis unaufgefordert erstattet.
Es ist schade, dass wir diese beliebten Genuss-Events absagen müssen, aber es ist nur vernünftig, verantwortlich mit der Gesundheit aller umzugehen.
Wir informieren Sie auf dieser Webseite, wie´s mit der GenussKultur weitergeht.
Wir bitten um Verständnis.