Menü
Menü

Suche

Beef & Beer

Zu Gast in Irland

Begeben Sie sich mit uns auf die kulinarischen Spuren der kleinen Insel nahe des Vereinigten Königreiches.

Genießen Sie feinstes Fleisch in verschiedenen Zuschnitten (Cuts), ergänzt um feine Begleiter, wie z.B. Bier von der „Grünen Insel“. Lassen Sie sich von unseren Köchen sowie deren mit Herz gekochtem 4-Gänge-Menü verwöhnen und erfahren Sie mehr über Beef & Beer aus Irland.

Die Speisen

Baguette Auswahl
aufgeschlagene Irische Butter mit Meersalz

Tatar vom Red Hereford-Rind
Wildkräutersalat | Sauerteigbrot

Beef Tea - Essenz vom Rind
gebackenes Zungenstück

Verschiedene Beef-Cuts
aufgeschlagene Guinnes-Buttersauce | Zwiebel-Chutney
karamellisiertes Buttermais | BBQ-Ofengemüse
Schalotten-Kartoffelgratin

Schokoladentarte
marinierte Portwein-Beeren
Erdnussrahmeis mit Meersalz


Felix NohrReferent Kultur & Veranstaltungen+49 511 28009-135E-Mail

Die Getränke

Hier bitten wir um etwas Geduld.

Unsere Küchenkreateure suchen noch nach den harmonischen Begleitern für die feinen Speisen.


Für Sie kochen...

Marcel GeideHannover-Waldhausen
Christian MüllerGöttingen
Sebastian SeitzHannover-Kleefeld
Norman WachterFrankfurt
Marvin LuftGoslar
Angela ZornWiesbaden

⚠️ Es ist schade, aber unser aller Gesundheit geht vor!

Wir haben uns sehr auf die GenussKultur-Veranstaltungen mit Ihnen gefreut. Angesichts der unvorhersehbaren Entwicklungen im Zuge der Ausbreitung des Coronavirus haben wir uns jedoch entschieden, alle für den Zeitraum März bis einschließlich Dezember 2020 geplanten Veranstaltungen abzusagen.

Alle bereits angemeldeten Teilnehmer werden wir schriftlich informieren und den Eintrittspreis unaufgefordert erstattet.

Es ist schade, dass wir diese beliebten Genuss-Events absagen müssen, aber es ist nur vernünftig, verantwortlich mit der Gesundheit aller umzugehen.

Wir informieren Sie auf dieser Webseite, wie´s mit der GenussKultur weitergeht.

Wir bitten um Verständnis.